Low Carb là gì? Chế độ ăn Low Carb giảm cân đúng chuẩn ra sao?

Low Carb là gì?

Low Carb là viết tắt của từ Low-Carbohydrate, ít chất đường, tinh bột…. Thực đơn này rất đơn giản, chỉ cần hạn chế gần như tuyệt đối lượng đường, tinh bột trong khẩu phần ăn, còn lại ăn không hạn chế đạm (thịt, đậu, trứng…) và chất béo (dầu, mỡ, bơ…).

 

low carbs

Low Carb

Từ năm 1990-2000, chế độ ăn kiêng này là chế độ ăn kiêng được áp dụng nhiều nhất tại Mỹ, người ta ước tính có đến 18% người Mỹ đã từng thử áp dụng chế độ ăn này. Không chỉ tại Mỹ, mà trên toàn thế giới, ngày càng có nhiều người áp dụng chế độ ăn này.

Hiệu quả giảm cân của phương pháp này có thể thấy rõ chỉ sau từ 2-4 tuần, những người ăn theo chế độ Low Carb có thể giảm 5-10kg là chuyện bình thường.

Cái hay của thực đơn này là rất đơn giản, dễ nhớ: ăn không hạn chế, không giới hạn, tùy thích, muốn ăn bao nhiêu cũng được đối với protein và lipid (chất đạm và chất béo), như thịt gà, bò, heo, xúc xích, thịt nguội, đậu, trứng... Hạn chế gần như tuyệt đối sản phẩm có đường, tinh bột như cơm, khoai, mỳ, ngô...; các loại bánh kẹo ngọt; hoa quả nhiều đường như dưa hấu, táo, cam, bưởi... Những thực phẩm khác như rau xanh, xà lách, dưa chuột, súp lơ… cũng được ăn thoải mái, không hạn chế. Tóm lại là chỉ cần tránh những thực phẩm có chứa đường, tinh bột ở trong. Những người áp dụng khẩu phần này sẽ không bao giờ lo bị đói, vì có thể ăn lúc nào cũng được, không có một hạn chế nào về lượng thức ăn.

 

low carbs

Thực đơn giảm cân Low carb (ít tinh bột) giúp các chị em ăn uống được thoải mái hơn, không phải khổ sở kiêng cữ, không nhất thiết phải vận động tập thể dục nhiều, tuy nhiên hạn chế tối đa việc ăn hoa quả và tinh bột.

Low Carb giảm cân hiệu quả và những điều cần biết

Low Carb có ưu điểm vượt trội gì so với các chế độ khác

  • Hoàn toàn tuân theo quy tác trao đổi chất của cơ thể, do đó giúp giảm cân an toàn và lâu dài, không tăng cân trở lại.
  • Cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng và chất béo, chất đạm, giúp cơ thể luôn tỉnh táo và khỏe mạnh.
  • Thỏa mãn cơn thèm ăn và sở thích thưởng thức những món ăn ngon miệng từ các loại thịt và chất béo mà không lo tăng cân, chắc chắn là rất tuyệt vời với các bạn đúng không.
  • Phương pháp này còn giúp giảm nồng độ cholesterol xấu trong cơ thể, chống nguy cơ mắc bệnh tim mạch và huyết áp.
  • Và tha hồ đi sinh nhật, cưới hỏi và tiệc tùng nhé.

 

low carbs


Thực hiện chế độ Low Carb như thế nào?

Low Carb là chế độ dùng cho tất cả mọi người có nhu cầu giảm cân, không phải dành riêng cho một đối tượng cụ thể. Do vậy, nếu bạn có nhu cầu giảm cân giữ dáng thì hãy áp dụng chế độ này nhé.

Thực đơn giảm cân Low Carb được thực hiên dựa trên việc không ăn tinh bột, nên các bạn chỉ cần không ăn (hoặc ăn rất ít) sẽ giúp giảm cân nhanh chóng, mà không phải thường xuyên vận động để đốt cháy mỡ thừa.

Carbonhydrate(Carb) chính là nguyên nhân hàng đầu khiến bạn có cảm giác thèm ăn ngọt. Mà ăn đồ ngọt nhiều thì sẽ tích tụ thành mỡ và bạn biết cái gì tiếp theo sẽ đến rồi đó. Do vậy, thực đơn ăn hằng ngày tuyệt đối tránh xa các món chứa nhiều tinh bột như cơm, bánh mì, bột mì, cà rốt và các loại rau quả chứa nhiều tinh bột.

Nếu bạn muốn đi theo con đường Low Carb này, bạn cần phải tuân thủ tuyệt đối nguyên tắc khi áp dụng. Đó là “không tinh bột, không đường”, hãy khắc sâu nó vào tâm trí của bạn đó nha.


"Hãy nhớ là hạn chế ăn tinh bột nhé các bạn"

 

low carbs


Low Carb menu.

Tuỳ vào từng người mà chúng ta áp dụng cách này sao cho hiệu quả. Trung bình 1 người tối đa chỉ được nạp vào cơ thể 20g tinh bột mỗi ngày, nhưng có người sử dụng gấp 3 lần số chỉ tiêu trên nhưng vẫn giảm cân hiệu quả.

  • Mọi loại thịt hầu hết bạn có thể ăn khi áp dụng chế độ giảm cân này, tuy nhiên bạn hãy cự tuyệt với gan nhé.
  • Lúc chế biến thức ăn, không nêm đường hay bột mì vào. Nếu ăn thịt hộp hãy kiểm tra lượng dinh dưỡng được thống kê trên bao bì nhé.

Hãy thường xuyên ăn các loại thực phẩm có lượng tinh bột ít sau:

  • Tất cả loại hải sản
  • Trứng
  • Mỗi ngày có thể ăn 200g pho mát, bơ, kem, dầu, mỡ (tất cả các món chỉ nằm trong 200g thôi nhé, không phải mỗi món 200g đâu đấy).
  • Chỉ được ăn rau, nghiêm cấm hoàn toàn các loại củ quả.
  • Còn trái cây thì hầu như trái nào có vị ngọt nhiều đều không được phép sử dụng.

Hãy kiêng cữ tuyệt đối các món ăn sau:

  1. Tất cả thức ăn nhanh.
  2. Đường, sữa, bánh ga tô, nước ngọt.
  3. Ngũ cốc và các loại hạt: Gạo, cơm, bánh mì, điều, đậu nành….
  4. Tất cả mọi loại trái cây (2 tuần đầu tiên chúng ta tuyệt đối không ăn trái cây nhé)

Những loại thức ăn được cho phép:

  1. Tất cả loại thịt, và thịt mỡ.
  2. Trứng, và dầu ăn.
  3. Mọi loại tôm cá mực (hải sản).
  4. Bơ và pho mát.
  5. Các loại rau xanh, củ cơ nhiều chất xơ, không chứa tinh bột và đường (như su hào, măng, rau muống, dưa chuột gọt vỏ…).
  6. Các loại gia vị.

 

low carbs


Những lưu ý dành cho bạn khi thực hiện phương pháp giảm cân Low Carb

  • Không nên sử dụng đồ hộp, vì trong đồ hộp có nhiều carbonhydrate.
  • Chú ý khi chế biến thức ăn có các loại sốt như Mayonnaise vì có thể chúng có đường.
  • Khi nào đói thì cứ ăn bình thường, nhớ không ăn tinh bột là được.
  • Việc kiểm soát tinh bột rất quan trọng, nhưng chúng ta nên hướng đến chuyện tiêu thụ các loại tinh bột có chỉ số đường huyết thấp như gạo lứt (loại gạo còn nhiều cám), các loại khoai (khoai mì, khoai sọ, khoai lang…), bánh mì làm từ lúa mì nguyên hạt, tăng tiêu thụ rau củ quả (giúp làm chậm hấp thu các chất dinh dưỡng, tăng cảm giác no lâu), kiểm soát số lượng thực phẩm ăn vào, tăng tiêu thụ chất đạm từ thực vật, hạn chế thực phẩm giàu béo, giàu cholesterol.
  • Có thể bạn sẽ bị táo bón khi áp dụng hình thức giảm tinh bột quá đột ngột, nên bạn có thể bổ sung thêm chuối vào bữa sáng sau khi uống nước ấm, đồng thời ăn rất ít cơm vào bữa trưa, kết hợp ăn nhiều rau.

Chúc các bạn giảm cân hiệu quả khi áp dụng chế độ này nhé. Và đừng ngại chia sẻ cho bạn bè mình cùng thực hiện chung nha.

Hy vọng những kiến thức mà Kensport vừa mang lại đã giúp bạn có một kế hoạch ăn kiêng giảm cân lành mạnh. Đừng quên thường xuyên ghé thăm để cập nhật những kiến thức mới cho mình nhé.


Kensport - Thương hiệu đồ tập số 1 Việt Nam

Fanpage: facebook.com/kensport.vn

Hotline: 0936 36 89 28 - 0243 217 1101


0 bình luận


Để lại phản hồi

Chú ý, bình luận của bạn sẽ được phê duyệt trước khi đăng!